アイスを我慢できないあなたへ身体に良い”スイーツ”を紹介します。

夏にアイスクリームの代わりになるような身体に良い・美味しい’’冷製スイーツ’’を紹介します。

ダイエットや減量で食べ過ぎを防ぐためには、カロリーの数値よりも、血糖値の急上昇が起きにくく、すぐにまた食べたくなる中毒性がないことの方が長期的には重要だったりします。（血糖値スパイクで検索してみてください）

その点、精製された砂糖よりも繊維質を含む果物の方が血糖値は上昇しにくく、栄養価はもちろん高いです。

お菓子を一旦やめると、「こんなに甘いものを食べてたのか」と驚くと思いますよ。甘味に慣れすぎて感覚が麻痺してるんです。

あまりに美味しくて今まで100回は作って食べています。正直、アイスクリームよりはるかにこちらの方が美味しいです。

冬に暖かいコーヒーと一緒に食べるのも乙です！

軽めの朝食やおやつに作ってみてはいかがでしょうか！

サクッとみたい方は動画で↓

材料（分量はあくまで目安）

• バナナ１本（100g）
• 冷凍ブルーベリー（40g）
• ギリシャヨーグルト（150g）
• ミックスナッツ（３０g）
• ココア（大さじ１）
• セイロンシナモン（小さじ１）

• ＋お好みでリンゴ煮

バナナを一口大にカットして、材料全て皿に盛るだけで完成です！

各材料について

バナナ

バナナはなんでも大丈夫ですが、個人的にはスーパーで100円くらいの細くて小さいものより、200円くらいの太くてしっかりしたバナナの方が味が濃くて美味しいと思います。

冷やして食べるのがオススメです。

ブルーベリー

ブルーベリーは色々買ってみましたが、簡単に手に入るものの中では「セブンイレブンの冷凍ブルーベリー」が粒がしっかりしていて美味しいと思います。

ギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルトか、水切りされたねっとりしたヨーグルトが合います。
個人的には「パルテノ」の味が好きなのですが、毎回買うと高いので、ヨーグルトメーカーで大量生産します。（40℃ 8時間で出来ます！）

玄米の記事でも紹介したオススメのヨーグルトメーカーを貼っておきます↓

ミックスナッツ

ナッツは良質な脂を含むので非常におすすめの食品です。「無塩・無油・素焼き」ものを選びましょう。食べ過ぎには注意です！

色々と試した中で、一番コスパが良かったもの↓

値段を気にせずに美味しいものが食べたければ↓

ココア

ココアは砂糖などが入っているものではなく、「純ココア」「ピュアココア」です。
バンホーテンが老舗で安定です。

チョコレートの「カカオポリフェノールが抗酸化物質として良い」と言われますが、ココアとチョコレートは同じ原料のカカオマスから作られます。

セイロンシナモン

シナモンがあると無いとでは、香りの豊かさがまるで違います。

シナモンには「カシアシナモン」「セイロンシナモン」の２種類があります。
「カシア」の方に多く含まれる「クマリン」という成分を過剰摂取すると肝障害を誘発する可能性が示唆されています（※１）。
商品名が「シナモン」になっている場合、内訳は分かり得ません。
リスクを回避するには「セイロンシナモン」と明記されたものを購入することをオススメします。

リンゴ煮

お好みで、カットしたリンゴ煮があるとさらに食感や風味が加わり贅沢感が増します。

補足：便利なスプーン

食べ進めていくと、お皿の底にちょっとヨーグルトが残ってしまうのですが、普通のスプーンですと、刮ぎ切れずもどかしく感じていました。

そこで私がたどり着いたのがシリコン製のスプーンです。これなら最後の最後まですくい切ることができて非常に気持ちがいいです。ニトリでも売っているのを見かけました。

最後に

本当に気に入ってるレシピなので少しでも多くの人に知ってもらえたらと思い、この記事を書いた次第です。ぜひ身近な人にレシピを共有していただければと思います。

ぜひ作ってみた感想やアレンジがあれば、コメントやTwitterでいただければ嬉しいです。