健康グルテンフリーは必要か?を人類史から考察する【+全粒粉パスタについて】 グルテンフリーの必要性について人類史の観点から考えてみます。 小麦の歴史・腸内細菌・糖質摂取・カロリー対栄養。2021.06.05健康